Après le Nord, le Sud, l'Est, Paul Bocuse présente l'Ouest...

Paul Bocuse dévoilera sa dernière réalisation aujourd'hui et fera visiter le chantier de son futur restaurant au Maire de Lyon, Gérard Collomb.

Ce restaurant sera inauguré le 8 décembre prochain, il se situera Quai du Commerce, dans le quartier de l'Industrie à Vaise. La cuisine sera plutôt exotique en faisant la part belle aux îles antillaises ou polynésiennes. Une cinquantaine d'emplois seront créés.