Les artisans-boulangers lyonnais majoritairement contre l’ouverture 7 jours sur 7

Ils ont exprimé le besoin de la profession d’avoir un jour de repos par semaine. Selon eux, les grandes chaines et les points chauds obtiendraient un monopole dangereux. Appuyés par 75 % des artisans-boulangers rhodaniens, la Chambre rencontre jeudi la direction du travail. Avec les syndicats patronaux et de salariés, ils vont tenter d’aménager l’arrêté préfectoral qui leur permettra d’avoir leur jour de congé.