Le guide Michelin version 2008 n’a pas réservé de grosses surprises à Lyon

Seuls deux changements ont été apportés par rapport à l’an passé.

Léon de Lyon, transformé en brasserie, a perdu ses deux étoiles alors que l’Alexandrin a récupéré son unique étoile, perdue lors d’un changement de propriétaire. Paul Bocuse reste, lui, le seul chef lyonnais à obtenir trois étoiles.