L’insertion par la restauration

Ils ont déclaré hier vouloir recruter plus de jeunes des quartiers populaires pour « jouer pleinement » leur rôle dans l’insertion. Autre volonté, celle de développer les énergies renouvelables dans leur secteur. L'organisation des hôteliers-restaurateurs a annoncé la signature d'une convention de partenariat avec l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie.