Bocuse fait appel

Après la reconnaissance de son entière responsabilité de la chute d’une ancienne stagiaire dans ses cuisines d’Ecully, l’institut Paul Bocuse a décide faire appel.

Le tribunal de Grande instance de Lyon l’avait condamné à verser une provision de 2 500 euros et ordonner une nouvelle expertise du préjudice subi par la victime. Cette avocate mexicaine de 48 ans avait glissé sur une flaque d’huile en août 2002, entraînant une fracture ouverte du tibia. Elle réclame aujourd’hui 160 mille euros de dommages et intérêts. Mais l’institut Bocuse n’est pas d’accord sur la version des faits, et refuse de porter le chapeau.