Réponse : à Lyon selon les résultats du concours de la meilleure galette du département du Rhône. Ce dernier était organisé ce jeudi à Villié-Morgon par la Maison de la boulangerie Loire-Rhône.
C’est la boulangerie "Romane" située boulevard de la Croix-Rousse qui s’impose cette année grâce à sa galette réalisée par Romain Bauerle. Ce dernier est qualifié pour la suite du concours qui départagera les meilleures galettes d’Auvergne-Rhône-Alpes en septembre prochain.
Le podium du concours est complété par deux autres boulangeries de Lyon : "Les Co’pains d’Antan" dans le 6e arrondissement et la boulangerie "Fournil et Fourneaux" (4e et 7e arrondissement).
