Rachetée en 2021 par le groupe américain HIG Capital, la marque Quick sera de nouveau bientôt visible à Lyon. Il faut dire que les adeptes du Giant ou encore du Long Bacon avaient vu les restaurants fermés les uns après les autres au sein de la capitale des Gaules.
La chaîne a de nouvelles ambitions pour les prochaines années avec l’ouverture d’une vingtaine de nouveaux Quick dans les prochains mois en France… et d’une centaine d’ici 2028.
A Lyon, ces ouvertures semblent imminentes, notamment du côté du pôle de commerces et de loisirs de Confluence où une publicité est déjà visible au troisième étage du centre en face… du Mc Donalds. "Votre nouveau Quick ouvre bientôt ici", peut-on lire à l’emplacement où se trouvait l’enseigne Steak ‘n Shake.
A noter qu'un restaurant Quick en Presqu’île rue de la République où se trouvait là aussi un Steak ‘n Shake ayant fermé ses portes.