La Cour des Loges sans Nicolas Le Bec à la rentrée.

Nicolas Le Bec, qui avait été élu chef de l’année 2002 par Gault-Millau, n’exercera plus ses fonctions de chef à partir de septembre.

La direction de la Cour des Loges a décidé de ne plus faire dans la haute gastronomie malgré l’Etoile obtenue au Guide Rouge Michelin par le jeune chef. Les propriétaires préfèrent se concentrer sur leur activité première, l’hôtellerie, et souhaitent donc se passer des services de Nicolas Le Bec. Cependant celui-ci ne devrait pas avoir de mal à retrouver une place de chef dans un autre restaurant prestigieux de Lyon.