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Boeuf écossais et poisson norvégien à l'honneur au Bocuse d'Or 2009
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Les 24 chefs qui participeront à ce véritable championnat du monde officieux de jeunes chefs devront composer des plats à base de boeuf écossais, de cabillaud frais, coquilles Saint Jacques et crevettes sauvages de Norvège.
L'édition 2009 du Bocuse d’or qui se déroulera à Lyon les 27 et 28 janvier prochains accueillera de nouveaux pays invités comme la Malaisie, la Corée du Sud, l'Estonie ou la République Tchèque.
