Coup dur pour la gastronomie lyonnaise
La surprise du chef c’est le départ annoncé du patron Léon de Lyon.
L’établissement distingué par deux étoiles au guide Michelin tirera le rideau le 31 décembre.
Jean-Paul Lacombe a expliqué quitter les fourneaux par ‘convenance personnelle’ et avec ‘la satisfaction du devoir accompli’.