Coup d’envoi ce mardi de l’opération « Lyon a du Goût »

C’est la première édition... En partenariat avec le Salon international de la restauration qui se tiendra du 22 au 26 janvier prochain à Eurexpo, la ville de Lyon propose, dès aujourd’hui et pendant 8 jours, différentes animations gourmandes.

Par exemple, les mâchons seront de retour dans plusieurs restaurants et cafés lyonnais. Le mâchon, c’est un en-cas composé généralement de cochonnailles, de gras double, de bœuf bourguignon ou de pot au feu ; et pour l’occasion, il sera servi, comme le veut la tradition, le matin dès 9 heures dans les établissements qui participent à l’événement.