Les policiers ont trouvé les denrées stockées à une mauvaise température. La viande était revendue à d'autres commerçants dans plusieurs départements. Le grossiste est donc également poursuivi pour d'autres infractions à l’hygiène mais aussi pour avoir installé un système de vidéosurveillance sans autorisation. Le propriétaire de la boucherie, un habitant de Villeurbanne, a reconnu les faits. Il comparaîtra au tribunal le 7 juin.
A noter que cette boucherie avait déjà été condamnée en 2013 à une amende pour des faits similaires. De plus, 73 cartons de viandes dont la date était dépassée, avaient également été découverts lors d’un contrôle de la DDPP au mois de mars.
