La recette des mookies, moitié cookies, moitié muffins !

La recette des mookies,  moitié cookies,  moitié muffins !
©A POINT STUDIO POUR KER CADELA

La gourmandise idéale pour une pause sucrée !

Entre cookies et muffins votre coeur balance ? Pourquoi faire des concessions, alors qu'on peut avoir les deux en même temps ? 
Les mookies sont le résultat du mélange parfait entre le cookie et le muffin ! Au menu, du croquant et du gourmand, et en prime beaucoup de chocolat. Autrement dit, il s'agit de la recette idéale pour satisfaire petits et grands gourmands ! 
À vos fourneaux ! 

Ingrédients : 
165g de sucre
1 oeuf
120g de beurre mou
175g de farine
1 pincée de levure chimique et de bicarbonate
100g de chocolat noir
1 bonne poignée de noix de pécan

Préparation : 
1 - Préchauffer le four à 180 degrés
2 - Mélanger ensemble le sucre et l’oeuf entier
3 - Ajouter le beurre mou petit à petit.
4 - Rajouter la farine au fur et à mesure
5 - Ajouter la pincée de levure chimique et de bicarbonate et mélanger
6 - Découper grossièrement en morceaux le chocolat noir et le rajouter à la pâte
7 - Ajouter les noix pécan et remplir des moules à muffin beurrés de pâte à mookies
8 - Enfourner 15 minutes et laisse ensuite bien refroidir avant de démouler
Dégustez ! 

 

 

source recette : potimanon