Découvrez la recette de la tortilla au thon et aux courgettes.
Ingrédients :
4 courgettes
1 oignon
1 boîte de thon
8 œufs
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Recette :
Laver les courgettes, couper les extrémités puis en gros dés
Peler et émincer l’oignon
Faire chauffer l’huile dans une poêle
Faire revenir les courgettes pendant cinq minutes
Ajouter l’oignon
Faire cuire encore cinq minutes
Battre les œufs en omelette avec un peu de sel et un peu de poivre
Ajouter le thon égoutté et émietté puis le contenu de la poêle
Reverser la préparation dans la poêle
Laisser cuire cinq minutes sur la première face
Retourner la tortilla avec précaution
Faire cuire de nouveau cinq minutes mais sur l’autre face
Faire glisser la tortilla sur un plat
Servir chaud