La recette facile des croquants aux amandes !

La recette facile des croquants aux amandes !
Photo d'illustration - DR

Espace Cuisine vous propose ce mercredi une recette parfaite pour le goûter.

Découvrez la recette des croquants aux amandes à déguster par exemple avec un thé.

 

Ingrédients :

4 œufs

200 grammes de sucre en poudre

200 grammes d’amandes entières non émondées (avec la peau)

400 grammes de farine

2 cuillères à soupe de fleur d’oranger

 

Recette :

Battre trois œufs avec le sucre

Ajouter la fleur d’oranger, les amandes et la farine

Finir de pétrir avec les mains

Confectionner deux boudins un peu aplatis

Badigeonner avec le jaune d’œuf du dernier œuf (avec un peu d’eau)

Passer au four à 200 degrés pendant 40 minutes

Sortir du four

Couper alors les boudins en tranches d’environ 1 cm et remettre au four environ 5 minutes pour sécher les gâteaux