La recette facile des chouquettes !

La recette facile des chouquettes !

Espace Cuisine vous propose ce mercredi une recette pour le goûter des enfants (et des grands).

Découvrez la recette facile des chouquettes.

 

Ingrédients :

3 œufs

75 ml d’eau

75 ml de lait

1 pincée de sel

75 grammes de beurre

90 grammes de farine

1 cuillère à café de sucre

100 grammes de sucres en grain

1 poche à douille

 

Recette :

Faire bouillir dans une casserole l’eau, le lait, le sel, le beurre et le sucre

Lorsque le mélange bout, arrêter la cuisson et ajouter la farine en une seule fois

Bien mélanger

Remettre la casserole sur le feu

Mélanger jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole

Déposer le mélange dans un saladier

Ajouter les œufs un à un

Mélanger à l’aide d’une spatule

Préchauffer le four à 220 degrés

Remplir la poche à douille de pâte

Sur du papier cuisson, déposer 20 petites boules

Parsemer de grains de sucre

Pour la cuisson, enfourner et éteindre le four

Le rallumer au bout d’une dizaine de minutes à 170 degrés

Laisser cuire 20 minutes

Laisser ensuite refroidir