La recette des tartelettes au chocolat blanc et aux framboises !

La recette des tartelettes au chocolat blanc et aux framboises !
Photo d'illustration - DR

Espace Cuisine vous propose ce vendredi une recette pour un dessert parfait à faire ce week-end.

Le mélange est ultra gourmand ! Découvrez la recette facile des tartelettes au chocolat blanc et aux framboises.

Ingrédients :

1 pâte sablée

125 grammes de framboises

120 grammes de chocolat blanc

20 cl de crème fraîche

2 grammes d’agar-agar (un produit gélifiant)

Recette :

Faire chauffer la crème avec l’agar-agar

Porter à ébullition puis laisser frémir une dizaine de secondes

Verser la crème sur le chocolat blanc cassé en petits morceaux

Bien mélanger pour obtenir une ganache lisse

Dans un moule à tartelettes, étaler la pâte

Ne pas oublier de piquer la pâte avec une fourchette

Faire cuire pendant 15 minutes à 180 degrés

Attendre que les fonds des tartelettes soient froids pour verser la ganache au chocolat blanc avant de mettre des framboises

Réserver au frais une heure avant de servir