La recette du Tiramisu aux fruits d’été !

La recette du Tiramisu aux fruits d’été !
Photo d'illustration - DR

Espace Cuisine vous propose ce vendredi une recette parfaite pour la saison.

Ingrédients :

250 grammes de mascarpone

2 œufs

1 paquet de biscuits à la cuillère

80 grammes de sucre

1 tasse de café

100 grammes de fraises

1 barquette de framboises

1 barquette de groseilles

4 abricots

Un peu de sucre glace

 

Recette :

Battre le mascarpone dans un saladier avec les jaunes d’œufs et 40 grammes de sucre

Réserver le mélange au frais

Dans un autre saladier, battre les blancs en neige et ajouter le reste du sucre quand le mélange devient mousseux

Incorporer ce mélange au mascarpone

Remettre au frais

Tremper les biscuits à la cuillère dans le café puis les déposer au fond des coupelles

Verser un peu de la préparation qui était au frais

Remettre des biscuits trempés puis du mélange

Mettre au frais

Laver les fruits et les couper en petits cubes

Les déposer sur le haut du Tiramisu

Saupoudrer de sucre glace au moment de servir