La recette de la pâte à cookie des glaces Ben & Jerry’s !

La recette de la pâte à cookie des glaces Ben & Jerry’s !

Une recette simple et express !

Avec les fortes chaleurs, vous avez sûrement déjà succombé à l'appel du pot de glace ! Les plus gourmands ont alors pu se plonger à "cuillère perdue" dans un énorme pot de "cookie dough," de Ben & Jerry’s ! Cette saveur serait reconnaisable entre mille ! Son secret réside dans les délicieux petits bouts de pâte à cookie crue qui viennent apporter la touche originale et inégalable de cette glace ! 

Radio Espace a enfin trouvé la recette de cette pâte à cookie si spéciale ! 


Ingrédients

- 114 g de margarine 
- 200 g de sucre brun
- 30 g de crème épaisse
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de fleur de sel
- 120 g de farine
- 90 g de pépites de chocolat


Préparation

1. Cuisez la farine (étape obligatoire pour la rendre comestible). Préchauffez alors le four à 150 degrés, étalez la farine sur une plaque et enfourne-la deux minutes. Sortez ensuite la plaque du four et laissez la farine redescendre à une température de 70 degrés avant de l’enfourner à nouveau pour 2 minutes, toujours à 150 degrés.
2. Mélangez le beurre et le sucre pour former une pâte légère
3. Rajoutez la vanille, la crème épaisse et le sel, mélange le tout. Ajoutez ensuite la farine cuite et mélangez bien.
4. Incorporez les pépites de chocolat
5. Formez des petites boules ! 

C'est prêt !