La recette de la salade tomates mozzarella en brochettes !

La recette de la salade tomates mozzarella en brochettes !
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Espace Cuisine vous propose ce jeudi une recette parfaite pour l’apéro.

Le temps des salades est arrivé, notamment la traditionnelle salade de tomates et de mozzarella. On vous propose aujourd’hui de la réaliser sous forme de brochettes.

 

Ingrédients :

12 tomates cerises

1 boule de mozzarella

1 branche de basilic

Huile d’olive

Origan

Sel

Poivre

 

Recette :

Laver les tomates et les trancher en deux

Découper la mozzarella en dés

Laver le basilic et le ciseler

Mettre dans un bol

Embrocher sur des piques en bois les morceaux de tomates et les dés de mozzarella

Mélanger dans une assiette 4 cuillères à soupe d’huile avec le basilic et 2 pincées d’origan

Avec un pinceau badigeonner les brochettes avec cette préparation

Assaisonner au sel et au poivre

Conserver au frais jusqu’à la dégustation