La recette du crumble aux courgettes !

La recette du crumble aux courgettes !
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Espace Cuisine vous propose ce jeudi une recette plutôt originale.


Vous connaissez le crumble ? Mais connaissez-vous le crumble aux courgettes ? La recette salée est aussi délicieuse que la sucrée.

 

Ingrédients :

Huile d’olive

Sel

Poivre

2 cuillères à soupe de basilic

100 grammes de parmesan

90 grammes de farine

75 grammes de beurre

1 kilos de courgette

Échalotes

 

Recette :

Laver et râper les courgettes

Les faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive, les échalotes, le basilic, le sel, le poivre

Laisser cuire 5 à 10 minutes

Égoutter les courgettes

Dans un saladier, préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre et le parmesan jusqu’à l’obtention de sable épais

Mettre les courgettes dans un plat à tarte huilé

Recouvrir de la pâte émiettée

Mettre au four environ 25 minutes à 180 degrés