La recette facile du flan pâtissier !

La recette facile du flan pâtissier !
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Espace Cuisine vous propose ce mercredi une recette pour le goûter à faire avec les enfants.


Il est l’un des desserts préférés des Français : le flan pâtissier. Découvrez une recette facile.

 

Ingrédients (pour 8 personnes) :

Une pâte brisée

90 grammes de Maïzena

1 gousse de vanille

4 œufs

1 litre de lait

150 grammes de sucre

Du beurre

 

Recette :

Préchauffer le four à 200 degrés

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur

Battre les œufs dans un bol

Dans un récipient, mélanger la maïzena avec le sucre et ajouter les œufs

Mélanger

Verser le lait bouillant (sans la gousse) et remuer

Transvaser la préparation dans une casserole et laisser chauffer à feu doux sans cesser de remuer pendant une à deux minutes

Étaler la pâte brisée dans un plat rectangulaire ou rond

Verser la préparation

Enfourner une bonne trentaine de minutes

Laisser refroidir puis placer au frigo jusqu’au moment de servir