La recette de la tarte aux fraises sans cuisson !

La recette de la tarte aux fraises sans cuisson !
DR

Espace Cuisine vous propose ce vendredi une recette à faire ce week-end.

C’est la saison des fraises ! L’occasion de faire et de savourer une délicieuse tarte aux fraises et sans cuisson.

 

Ingrédients (pour 8 personnes) :

Base biscuitée :

200 grammes de biscuits spéculoos

70 grammes de beurre fondu

Garniture :

500 grammes de fraises

180 ml de crème liquide entière froide

90 grammes de mascarpone

1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

25 grammes de sucre en poudre

 

Recette :

Pour la base biscuiterie, mixer l’ensemble des biscuits concassés et le beurre fondu

Placer le mélanger au fond d’un cercle posé sur une plaque recouverte de papier cuisson

Tasser bien avec le dessus d’une cuillère

Pour la crème chantilly, fouetter la crème liquide à vitesse moyenne pendant 10 minutes

Ajouter le mascarpone et fouetter encore deux minutes

Ajouter ensuite l’extrait de vanille puis le sucre

Fouetter encore 30 secondes

La crème doit être bien épaisse

Étaler sur la base de biscuits

Laver et couper les fraises en quatre et répartir sur la tarte

C’est prêt !