La recette du granola chocolat framboises !

La recette du granola chocolat framboises !
DR/Fraise & Basilic

Espace Cuisine vous propose ce vendredi une recette à réaliser ce week-end pour un petit-déjeuner parfait.

Cette recette du granola chocolat framboises est signée Sandrine Saadi du blog Fraise & Basilic qui vient de sortir le livre Breakfast gourmand pour des petits déjeuners gourmands et variés.

 

Ingrédients (pour 550 grammes de granola) :

5 cl d’huile de coco

5 cl de sirop d’agave

200 grammes de flocons d’avoine

40 grammes de cacao en poudre

1 pincée de sel

20 grammes de noix de coco râpée

100 grammes d’amandes entières

30 grammes de framboises lyophilisés

90 grammes de chocolat noir haché

30 grammes de grué de cacao

 

Recette :

Préchauffez le four à 150 degrés.

Faites chauffer l’huile de coco et le sirop d’agave pendant quelques minutes.

Mélangez les flocons d’avoine, le cacao en poudre, le sel, la noix de coco râpée et les amandes préalablement hachées. Ajoutez le mélange d’huile de coco et remuez bien afin que tous les ingrédients soient enrobés uniformément.

Étalez la préparation sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour 25 à 30 minutes en remuant régulièrement pour une cuisson bien homogène. Laissez refroidir complètement.

Ajoutez les framboises lyophilisés, le chocolat noir et le grué de cacao. Conservez le granola dans un pot hermétique.