Aujourd’hui, on vous propose la recette des cuits dans l’œuf de L’atelier de Roxane.
Ingrédients (pour 10 à 12 œufs) :
170 grammes de beurre
170 grammes de sucre en poudre
160 grammes de farine
3 œufs
1 cuillère à café de levure
1 gousse de vanille
Du colorant alimentaire rose
Prévoir également 10 à 12 coquilles d’œufs
Casser les œufs à la base comme un œuf à la coque pour le vider
Faire bouillir les œufs et laisser sécher les coquilles
Recette :
On commence avec le gâteau à la vanille qui viendra garnir les œufs
Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre
Ajouter la farine et la levure
Faire fondre le beurre au micro-ondes
Laisser refroidir 2 minutes avant d’incorporer au mélange
Fendre la gousse de vanille en deux pour récupérer les grains et les verser dans le bol
Terminer en ajoutant le colorant à la pâte
Verser ensuite la préparation dans une poche à douille
Remplir chaque coquille d’œuf à moitié
Les déposer dans un moule à muffins
Enfourner pour 10 minutes à 180 degrés
Laisser refroidir avant la dégustation !