La recette de la tarte tomates mozzarella !

La recette de la tarte tomates mozzarella !
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Espace Cuisine vous propose ce mardi une recette très facile

On est toujours à la recherche d’idées pour un déjeuner gourmand et rapide. Découvrez la recette très facile de la tarte tomates mozzarella.

 

Ingrédients :

Une pâte brisée ou feuilletée (selon les préférences)

Deux grosses tomates

De la mozzarella

De la moutarde

Du gruyère râpé (en option)

 

Recette :

Étalez la pâte dans un moule à tarte

Piquez le fond avec une fourchette

Mettre au four pour une pré-cuisson à 180 degrés pendant 5 à 10 minutes

Étalez ensuite la moutarde sur le fond de tarte

Coupez la mozzarella et les tomates en lamelles 

Les déposer sur un papier absorbant (essuie-tout) afin d’enlever l’excès d’eau

Alternez ensuite une tranche de mozzarella et une tranche de tomate sur la pâte jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de place

Ajoutez si vous le voulez un peu de gruyère râpé par-dessus

Mettre au four une bonne vingtaine de minutes

Dégustez la tarte aussitôt accompagnée d’une petite salade !