Découvrez la recette des petits sablés ; des biscuits qu'on mange à Noël mais aussi au goûter toute l'année !
Ingrédients :
350 grammes de farine
2 œufs
80 grammes de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café de lait
1 sachet de levure chimique
Recette :
Couper le beurre en petit carré afin que le mélange avec les autres ingrédients soit plus facile
Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le lait, la levure et le beurre.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule (n’hésitez pas à rajouter un peu de farine si la pâte est trop collante)
Étaler ensuite la pâte à l’aide d’un rouleau sur environ 5 mm d’épaisseur
Utiliser des emportes pièces ou un verre pour former vos sablés à déposer ensuite sur une plaque avec une feuille de cuisson
Mettre au four une dizaine de minutes à 160 degrés
A déguster chaud ou froid
Bonne dégustation !