Vous aimez les brownies ? Vous aimez les cookies ? Vous allez adorer la recette du brookie (brownie + cookie).
Ingrédients :
-Pour la pâte à brownie
2 œufs
100 grammes de sucre
60 grammes de beurre
90 grammes de farine
150 grammes de chocolat
1 pincée de sel
-Pour la pâte à cookies
1 œuf
180 grammes de farine
100 grammes de beurre
80 grammes de sucre de canne
20 grammes de sucre
100 grammes de pépites de chocolat
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
Recette :
Préparation de la pâte à brownie :
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie
Ajoutez le sucre, les œufs, la farine puis la pincée de sel
Bien mélanger
Versez dans un moule carré (20 x 20 cm)
Préparation de la pâte à cookies :
Mélangez le beurre (à température ambiante) et le sucre
Ajoutez la pincée de sel puis l’œuf, la farine et la levure
Mélangez les pépites de chocolat
Disposez ensuite des petits tas de la pâte à cookies
Faire cuire environ 40 minutes à 180 degrés
Démoulez lorsque le gâteau est froid
Bonne dégustation !