Ingrédients :
1 blanc de poulet
3 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes
1 échalote
Recette :
Couper le poulet en lamelles
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle
Ajouter les morceaux de poulet et faire cuire pendant 10 minutes en remuant
Laisser refroidir
Éplucher et couper l’échalote en lamelles
Mixer le poulet
Ajouter le fromage frais et l’échalote
Mixer à nouveau
Assaisonner si nécessaire
Remplir un bol et mettre au frigo pendant au moins 2 heures avant de servir très frais avec du pain